Découverte du métier de Tonnelier
25 janvier 2024Suite à l’initiation à la taille de vigne, pour continuer sur la filière locale viticole, nous avons visité la Tonnellerie de Jarnac, avec Stéphie QUARRE, spécialiste des spiritueux et des vins du Grand Sud-Ouest. Passionnée par son métier, elle a pu transmettre aux élèves présents, les valeurs de cette profession. L’ensemble des étapes de fabrication, […]
